La poudre de taurine (acide 2-aminoéthanesulfonique, acide β-aminoéthanesulfonique) est un acide aminé non protéinogène blanc, cristallin et contenant du soufre, largement utilisé dans les aliments, les aliments pour animaux, les produits pharmaceutiques et les compléments alimentaires.

Propriétés chimiques

Informations de sécurité

Utilisation du produit

La poudre de taurine est un dérivé d'acide aminé naturellement présent, essentiel à diverses fonctions physiologiques, principalement utilisé dans les secteurs des compléments nutritionnels et des boissons fonctionnelles. Son application la plus connue concerne les boissons énergétiques et les compléments sportifs, où elle contribue à l'osmorégulation, soutient la santé cardiovasculaire et réduit la fatigue musculaire lors d'une activité physique intense. Dans la nutrition infantile, la taurine est un additif essentiel dans les substituts du lait maternel afin de favoriser le développement cérébral et rétinien. L'industrie des aliments pour animaux de compagnie dépend également fortement de la poudre de taurine, en particulier pour l'alimentation féline, car les chats ne peuvent pas en synthétiser des quantités suffisantes pour prévenir les maladies cardiaques et oculaires. En outre, elle est utilisée dans les produits pharmaceutiques comme régulateur métabolique et dans les cosmétiques pour revitaliser les cellules cutanées et protéger contre le stress environnemental.