Les esters d'acides gras de polyoxyéthylène sorbitan, souvent commercialisés sous le nom de "Tween", se présentent sous forme de liquides visqueux jaunes à ambrés, de pâtes ou de solides cireux (par exemple, le Tween 20 est un liquide, le Tween 60 est une pâte et le Tween 85 est un liquide visqueux), en raison des différentes longueurs de chaîne des acides gras. Ils sont inodores ou présentent une légère odeur caractéristique. Ils sont facilement solubles dans les solvants polaires tels que l'eau, l'éthanol et l'éthylène glycol, mais peu solubles dans les solvants non polaires tels que l'huile minérale et l'huile végétale.

Informations de sécurité

Utilisation du produit

Le Tween 80, également connu sous le nom de Polysorbate 80, est un tensioactif non ionique largement utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industriel. Dans l'industrie alimentaire, il agit comme émulsifiant et stabilisant afin d'améliorer l'uniformité et la texture des produits. Dans les produits pharmaceutiques, il contribue à améliorer la solubilité et la dispersion des ingrédients actifs. Dans les cosmétiques, il est couramment utilisé dans les lotions et les crèmes afin d'améliorer la stabilité des formulations et l'expérience d'utilisation. Il sert également d'agent mouillant et dispersant dans les applications industrielles, offrant une bonne sécurité et compatibilité.